7 recetas de batidos para desayunar y comenzar el día con energía - PequeRecetas (2024)

¿Buscas una manera rápida, saludable y deliciosa de comenzar tu día? Los batidos para desayunar son una excelente opción. Son fáciles de preparar, están llenos de nutrientes y se pueden personalizar según tus gustos y necesidades.

Hoy te presentamos varias recetas de smoothies o batidos para el desayuno, junto con sus beneficios únicos.

Consejos para preparar batidos o smoothies para desayunar

Aquí tienes algunos consejos útiles para hacer batidos para desayunar:

• Equilibra los sabores: Asegúrate de incluir una combinación de sabores dulces y ácidos para obtener un batido equilibrado y rico.
• Agrega líquido suficiente: Añade suficiente líquido (agua, leche, zumo o yogur) para obtener la consistencia deseada. Si prefieres un batido más espeso, usa menos líquido o yogur en lugar de leche por ejemplo.
• Incorpora superalimentos: Agrega ingredientes nutritivos como semillas de chía, espirulina, o polvo de proteína para aumentar el valor nutricional de tus batidos.
• Ajusta el dulzor: Agrega edulcorantes naturales como miel, stevia o frutas maduras para endulzar tus batidos según tu gusto personal.
• Incluye grasas saludables: Agrega una cucharada de mantequilla de nueces, aguacate o aceite de coco para obtener grasas saludables que te ayuden a mantenerte lleno por más tiempo.
• Congela tus ingredientes: Congela porciones individuales de frutas y verduras para facilitar la preparación de batidos rápidos y frescos en cualquier momento. Aquí tienes algunas ideas para hacerlo:

• Prueba diferentes combinaciones: No tengas miedo de probar combinaciones únicas y creativas de ingredientes para descubrir tus batidos favoritos. Experimenta con una variedad de frutas, verduras, lácteos, proteínas y otros ingredientes. Aquí te dejamos algunas ideas de deliciosos y saludables batidos para desayunar:

1. Batido de Mango, Zanahoria y Avena

Ingredientes:

• 1 mango
• 1 zanahoria mediana
• 1 plátano maduro
• 2 cucharadas de avena
• 1/2 taza de yogur natural
• 1/2 taza de leche fresca (o al gusto)
• Opcional: edulcorante al gusto (azúcar, stevia o miel)

Beneficios:

• Rico en antioxidantes:El mango y la zanahoria son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo.
• Fuente de fibra:La avena y la zanahoria proporcionan fibra, que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a controlar el apetito.
• Energizante:El plátano y la avena son excelentes fuentes de energía, lo que hace que este batido sea ideal para comenzar el día con vitalidad.

2. Batido de Plátano y Espinacas para desayunar

Este batido de plátano con espinacas es perfecto para aquellos que buscan una opción nutritiva para satisfacer sus antojos de dulce. El plátano aporta dulzura y cremosidad, mientras que las espinacas agregan un impulso de nutrientes, incluyendo hierro y vitamina K. Además, la mantequilla de cacahuete agrega un delicioso sabor y una dosis adicional de proteínas y grasas saludables.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 cucharada de proteína vegetal en polvo
• 1 cucharada de coco rallado
• 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
• Stevia al gusto
• 1 taza de leche vegetal
• 1/2 taza de agua

3. Batido de Fresas, Arándanos y Plátano

Ingredientes:

• 1 taza de fresas frescas
• 1/2 taza de arándanos
• 1 plátano maduro
• 1/2 taza de yogur natural
• 1/2 taza de leche fresca (o al gusto)
• Opcional: edulcorante al gusto (azúcar, stevia o miel)

Beneficios:

• Alto contenido de antioxidantes:Las fresas y los arándanos son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo y el envejecimiento prematuro.
• Mejora la salud cardiovascular:Los arándanos son conocidos por sus beneficios para la salud del corazón, ya que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• Promueve la salud cerebral:Los arándanos son conocidos por sus efectos positivos en la función cerebral, incluida la mejora de la memoria y la función cognitiva.

4. Batido de Piña, Espinaca y Avena

Ingredientes:

• 1 taza de piña cortada en trozos
• 1 puñado de espinacas baby
• 1 plátano maduro
• 2 cucharadas de avena
• 1/2 taza de yogur natural
• 1/2 taza de leche fresca (o al gusto)
• Opcional: edulcorante al gusto (azúcar, stevia o miel)

Beneficios:

• Desintoxicante:La piña y la espinaca son conocidas por sus propiedades desintoxicantes, ayudando a limpiar el organismo y promover la salud del hígado.
• Rico en hierro:La espinaca es una excelente fuente de hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia y promueve la salud de los glóbulos rojos.
• Hidratante:La piña es naturalmente rica en agua, lo que hace que este batido sea una opción refrescante y perfecta para mantenerse hidratado durante el día.

5. Batido Antioxidante de Moras

Este batido es una excelente opción para aquellos que buscan una dosis extra de antioxidantes en su dieta. Las moras congeladas son ricas en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo. Además, el jengibre fresco agrega un toque picante y estimulante, mientras que la manzana aporta dulzura y fibra.

Ingredientes:

• 1/2 taza de moras congeladas
• 1 trozo pequeño de jengibre fresco
• 1/2 manzana, picada
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de proteína vegetal en polvo (opcional)
• Stevia al gusto
• 1 taza de leche vegetal
• 1/2 taza de agua

6. Batido de Piña y Col Rizada, refrescante y ligero

Este batido es perfecto para refrescarte en un día caluroso y también ofrece beneficios para la salud de tu piel y articulaciones. La piña es rica en vitamina C y enzimas digestivas, mientras que la col rizada o kale es una excelente fuente de antioxidantes y fibra. Además, el apio y el jengibre fresco agregan un toque refrescante y picante a esta deliciosa bebida.

Ingredientes:

• 1 taza de piña, cortada en trozos
• 1 tallo de apio
• 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1 trozo pequeño de jengibre fresco
• 1 hoja de col rizada
• Stevia al gusto
• Una pizca de pimienta negra
• 1 cucharada de colágeno vegano en polvo
• 1/2 taza de agua

7. Batido Energético de Fresas y Remolacha

Este batido es una explosión de sabor y color, y está cargado de nutrientes que ayudan a fortalecer tu sistema inmunológico y a mejorar tu salud cardiovascular. Las fresas son ricas en vitamina C y antioxidantes, mientras que la remolacha es conocida por sus propiedades desintoxicantes y antiinflamatorias. Además, el jengibre fresco agrega un toque picante y estimulante a esta deliciosa mezcla.

Ingredientes:

• 1 taza de fresas
• 1 trozo pequeño de jengibre fresco
• 1/2 remolacha cruda, pelada y cortada en trozos
• 1 cucharada de colágeno vegano en polvo (puedes comprar aquí)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (puedes comprar aquí)
• Stevia al gusto (puedes comprar aquí)
• 1/2 taza de leche de coco
• 1/2 taza de agua

Preparar uno de estos deliciosos batidos para desayunar es una excelente manera de comenzar el día con energía y nutrición. ¡Experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes y descubre tus favoritos!